キーパープロショップ(KeePer PROSHOP)

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  • 2023年09月

2023年09月25日(月)

Lets　喰ッキング

今日は　「ハマチ」を　料って見ますよ

細かい鱗を引いてから　腹を抜き

頭を落として　5枚におろし　皮を引いて

下準備は　完成です　料理に取り掛かりましょう


「かぶと煮」と「あら汁」ですね～

頭と骨は血合いなどをしっかりと取り

熱湯をかけまわして　臭みを抜きます
「お刺身」「塩焼き」「天ぷら」で　完成です

ハマチ尽くしの　夕食の完成です

さあ～「召し上がれ」

またのご来店お待ちしております

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