KeePer技研株式会社 - KeePer Proshop Blog

ルート10豊前TS

株式会社ENEOSウイング九州支店

このお店の
情報を見る

2023年06月23日(金)

こんばんは！しらいしです。

今日は地元にある鉄板焼き屋さんのホルモンうどん(岡山県津山市発祥)を再現してみました！

今回は豚ホルモンを使用､本来は牛ホルモン使用です。

まず､ホルモンを焼きその後キャベツ等の野菜とうどんを入れ炒めます。味付けは特製の味噌だれで頂きます。

小皿に味噌だれを入れて､ホルモンうどんをたれに付けていただくスタイルとなって､これがまた美味しいのです(^^)

今後､色々と再現出来る料理があったら紹介します。

※通報内容について詳しい内容をお伺いする場合があるため、入力をお願い致します。