こんばんは。
キーパープロショップ森田店の柳田です。
３日前にそろそろ花見でもしたいなーと奥様にボソッと言ったら
え。もう散ってるよと。
もうそんなに散ってるのかと思って近所を見てみたら
終わりがけでした(´；ω；`)
来年は絶対ビールを囲んで花見をします！！
本日は、趣味を少し。
結婚してから、定期的にご飯を作るのですが、
凝り性なのか、カレーはスパイスから。
リゾットは、生米から。
ラーメンに至っては、麺から作ります。
海苔の佃煮、クラフトコーラ、なめ茸、餃子（かわ）、カレー用ナン。等
全て手作りで作ります。
家族に振る舞うのですが、美味しいと言ってくれます。
自分では、お世辞だと思ってます（笑）
でもそれが一番のやりがいなんです！！
ただ、自分で作ると理想の味に出会えず、8割完成ぐらいで終わらせてしまいます。
時間ばかりかかってしまうのです。
カレーに至っては、２０回以上味見し、隠し味や甘さ、トロミ、香りを探りながら調整しています。
因みに、スパイスは冷蔵庫に保管していますが、12種類くらいストックがあります。
作りたいカレーの中の足りないスパイスがあればどこへでも買いにゆきます！
この２枚の写真は次回作ろうとしているカレーです！
色んなカレーを作って食べてみたく、本も２冊買いました（笑）
熱中、没頭することはいい事だなーと思う反面、客観的にコダワリ怖いなと、、、
でも、趣味を楽しむことで仕事にいいスパイスになるのかと。。。
それでは👋
