皆さん(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡
まだまだ暑いですけど皆さんお変わりないですか？
体調には気を付けて頑張りましょう
さて、今回は・・・
ジャーン♪
川エビ―🦐 それも！四万十川の天然川エビですよー
手長エビとも言って、見ての通り”手”が長―いです。
結構挟まれたら力持ちで痛い(>_
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これが食べたら美味しいんです。
今回は唐揚げにしてみました～
皮ごと頭ごとバリバリいけちゃいますよ～
あの黒っぽい色がこんなに鮮やかなキレイな赤色になります!(^^)!
他にも甘辛くにつけたり、きゅうりと一緒に煮たりしたら、すっごく出汁が出て美味しい😋
きゅうりを炊くのは高知だけかな？
冬瓜を炊く感じでOKかと思うので、機会があればぜひ試してみてくださいね(^^)
