もう5月も終わる。。。
本日はどんより天気(/ω＼)
過ごしやすいけど洗車が。。。こぬ。
ワイパーキャンペーンもラストスパート
天気はどんよりでも気持ちは今日も晴れで‼
さて。。。またこれ、でたこれがはじまります
これは見てほしい
美しい‼しまあじです。
しまあじってこんなにキレイでしかも美味しい。
感動しました。。。
そしてネギトロ巻き。。。
見事な裏巻き。こちらも感動。
ここのお店、地元ではないので行くのは月１ペースなんです。
でもお店の料理長(だと思う)お父さんが覚えていてくれたのでしょう。
着席したらご挨拶と本日の牡蠣の産地を教えてくれたので。
そして絶賛のネギトロ巻きはすべて裏で来た。感激。。。
こちら本日のオススメのウニです(´艸｀*)☆
ここのお店でウニを見たのははじめて‼
オススメされるまえにオーダー(笑)
お父さんのオススメだけあって本当に甘くて美味しかった。
そしてここからはじまります。。。
ほんといつもすみません。
はいこれ。
今日は兵庫県産です。
お父さん曰く兵庫産は、あまり来ないそうです。
でも身入りがいいよって。
ホントしっかりとしていてすごく濃厚。
いつも絶対美味しい。
ここまでいいものを出せるのは本当にすごい。
しかもお値段も地元の居酒屋のへなちょこ牡蠣の半分‼
ちょっと遠くても行っちゃうよね～。
もちろんおかわりします(笑)
そして盛り付けも本当に美しいのです。
お父さんの職人魂をいつも感じます。
至福の時間でした。
また仕事頑張ろう～っと。
