セルフステーション苦楽園のブログをご覧いただきありがとうございます。
コーティングスタッフの松原です。
山手幹線沿い・中須佐町で工事が進められている「うなぎ心斎亭」が4月26日にオープンするそうです。
毎日入荷する新鮮なうなぎを店内で捌き、熟練の職人が焼き上げるうなぎの「御膳」や「うな重」「うなぎ弁当」のほか、
一品やお酒も楽しめるそうです。
提供するうなぎはすべて＜二ホンウナギ＞を使用。
天候や発育状況など、その時期に最も脂の乗り方が良く味がしっかりとしているうなぎを見極めて入荷しているとのこと。
焼き方はうなぎに蒸しをいれず、強火の遠火で職人が熟練の技で焼き上げる関西地焼き。
強い火力が特徴の備長炭にこだわり、炭の遠赤外線効果を最大限に引き出すことで旨味成分をしっかり閉じ込めます。
うなぎに合うお米として探し求めた末に辿り着いた＜京都八代目儀兵衛＞の厳選米、研究を重ねて作り上げた添加物を使用しない
オリジナルのタレを焼き立てのうなぎと合わせることで心斎亭の味が完成します。
店内はすべてテーブル席となり個室も用意されているので、お祝いの席や接待など特別な日にも対応できる心地良い和の空間になっています。
営業時間
昼11：00～15：00（14：00 L.O.）
夜17：00～20：00（19：00 L.O.）
定休日
火曜日(不定休)
皆さん行かれてみてはいかがでしょうか？
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KeePer PROSHOPセルフステーション苦楽園
▼キーパー技術コンテスト▼
2022年 第7回兵庫県チャンピオン決定戦
入賞
2019年 第6回兵庫県チャンピオン決定戦
優勝
2018年 第5回兵庫県チャンピオン決定戦
準優勝
▼社内コンテスト▼
2023年 コスモコーティング技術No.1決定戦
準優勝
2019年 コスモコーティング技術No.1決定戦
準優勝
2018年 コスモコーティング技術No.1決定戦
優勝
▼店舗概要▼
兵庫県
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大阪府からのアクセスも良好☆
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カーコーティングと洗車の専門店
コスモ石油販売株式会社
京阪神カンパニー
セルフステーション苦楽園
兵庫県西宮市毘沙門町４９－１
☎ 0798-27-7357
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