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2023年05月25日(木)
Lets 喰ッキング
久々の夕食当番が 廻ってきましたよ
先ずは コンニャクのみそ田楽です
飾り包丁を入れ バターでソテーしてから 市販のみそを掛けました
ほうれん草の 納豆合えと 里芋の煮物です
さて メインディッシュですが
牛小間肉を 整形して ビーフカツレツにしてみました
牛小間を使うと 柔らかく仕上がりますし 肉汁もたっぷりです
今日は 大根おろしとポン酢で頂きます
もちろん ご飯と 味噌汁も 忘れずに
「いただきます」
またのご来店お待ちしております
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