• 2023年05月

2023年05月25日(木)

Lets 喰ッキング

久々の夕食当番が 廻ってきましたよ

先ずは コンニャクのみそ田楽です

飾り包丁を入れ バターでソテーしてから 市販のみそを掛けました

ほうれん草の 納豆合えと 里芋の煮物です


さて メインディッシュですが

牛小間肉を 整形して ビーフカツレツにしてみました

牛小間を使うと 柔らかく仕上がりますし 肉汁もたっぷりです

今日は 大根おろしとポン酢で頂きます

もちろん ご飯と 味噌汁も 忘れずに

「いただきます」

またのご来店お待ちしております

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