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株式会社角弘

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2026年04月02日(木)

太宰が愛した青森名物✨

こんにちは！
カクヒロツルタSSです😉

今日は、青森名物『貝焼き味噌』をご紹介❤

味噌と卵、魚介や野菜を煮るだけ!!
見た目も、むちゃくちゃ素朴!!😆

特徴的なのは、
大きなホタテの貝殻を、鍋代わりにして調理する事!!
ホタテ・イワシ・ウニ・イカ・キノコなど、
たっぷり入れる方も居ますが、
私は、すこーしのベビーホタテとたっぷりネギ、卵、味噌のみ!!😍
シンプルなのが、1番うまいっっ!!

ご飯との相性◎　地酒との相性も◎

太宰の著書『津軽』に情熱的な描写で登場した『貝焼き味噌』

青森に来た際は、是非ご堪能くださいね❤

※通報内容について詳しい内容をお伺いする場合があるため、入力をお願い致します。

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