キーパープロショップ(KeePer PROSHOP)

キーパープロショップ 新見セントラル店

山佐産業株式会社 オカセキ事業部

  • 2019年05月

2019年05月18日(土)

庶民の知恵 「ばら寿司」

皆さん、こんちくわ!

昨夜の阪神が何故?8回を西に投げさせたのか謎の采配に頭を抱えたタイガースファンで飼育係の山本です。

さて、一昨日に観たテレビ番組のケンミンショー。

地元の岡山県が登場しましたね。

気になる内容は「ばら寿司」

昔から、祭りやお祝い事の際には食卓に並びます。

昔聞いた事があるのですが、お殿様が庶民の贅沢を禁じた為、沢山の具を酢飯で隠し偽装したのが「ばら寿司」の始まりだと記憶しています。

各家庭での手作りが多く具材や味も千差万別。

しかも、これでもかと言うくらいの具沢山。

我が家の「ばら寿司」にはままかりは入っていません。

酢漬けのサワラ?サバ?は入ってた様な気がします。

テレビを観て無性に食べたくなりました。

#ケンミンショー
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